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Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano

Il Jamon Iberico de Bellota, conosciuto anche come Pata Negra, rappresenta l'eccellenza nel mondo del prosciutto, con un sapore unico e inconfondibile. Le sue caratteristiche particolari derivano dai maiali che pascolano liberamente tra i boschi e si nutrono di erba e ghiande ricche di acido oleico. Quest'ultimo è responsabile della conversione del grasso del prosciutto in un composto molto simile all'olio d'oliva, con un'alta concentrazione di colesterolo "buono" e senza proprietà nocive che andrebbero ad intaccare la salutare dieta di questi animali. Il grasso del Pata Negra si scioglie in bocca: un sapore intenso, difficile da dimenticare.

El Jamonero è il nuovo angolo gourmet al piano 0, che ha aperto i battenti il 20 ottobre 2016. Il locale riflette totalmente il DNA distintivo dell'edifico The Brian&Barry. Per la serata ti verrà riservato un tavolo dove sarà servito un mix di formaggi e salumi stagionati (lomo iberico, Chorizo, Pata negra) abbinati ad un ottimo calice di vino spagnolo.

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Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano
Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano

Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano:  

  • Assaggia il famoso e pregiato Jamon Iberico de Bellota e altre specialità spagnole
  • Goditi un ottimo calice di vino spagnolo
  • Lasciati coinvolgere dalla tradizione dell'aperitivo milanese
  • Visita il famoso edificio Brian&Barry

Il Jamon Iberico de Bellota, conosciuto anche come Pata Negra, rappresenta l'eccellenza nel mondo del prosciutto, con un sapore unico e inconfondibile. Le sue caratteristiche particolari derivano dai maiali che pascolano liberamente tra i boschi e si nutrono di erba e ghiande ricche di acido oleico. Quest'ultimo è responsabile della conversione del grasso del prosciutto in un composto molto simile all'olio d'oliva, con un'alta concentrazione di colesterolo "buono" e senza proprietà nocive che andrebbero ad intaccare la salutare dieta di questi animali. Il grasso del Pata Negra si scioglie in bocca: un sapore intenso, difficile da dimenticare.

El Jamonero è il nuovo angolo gourmet al piano 0, che ha aperto i battenti il 20 ottobre 2016. Il locale riflette totalmente il DNA distintivo dell'edifico The Brian&Barry. Per la serata ti verrà riservato un tavolo dove sarà servito un mix di formaggi e salumi stagionati (lomo iberico, Chorizo, Pata negra) abbinati ad un ottimo calice di vino spagnolo.

Codice : MTXX10052400

Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano:

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Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano: Disponibilità

El Jamonero orario d'apertura

  • Da lunedì a venerdì dalle 07.30 alle 21.00
  • Sabato e domenica dalle 08.30 alle 21.00

Aperitivo con Pata Negra al El Jamonero di Milano: Curiosità

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