Esperienza Wine Tasting per 2

L'esperienza

• Visita guidata della Tenuta Santa Caterina
• Visita della Cantina Storica e dell’Infernotto (Patrimonio UNESCO)
• Visita dei giardini all’italiana
• Degustazione 4 vini
• Tagliere di salumi e formaggi tipici del Monferrato

Tenuta Santa Caterina è un’azienda vitivinicola che si trova a Grazzano Badoglio, nel cuore del Monferrato, in provincia di Asti. Alla fine del 1900 la proprietà è ormai in totale abbandono. Agli inizi del 2000 viene acquisita da Guido Carlo Alleva che ha radici familiari in questo territorio. L’insieme delle strutture abitative viene ben presto sottoposto a un restauro conservativo, così come i terreni destinati a vigneto fin dal 1737. Nel rispetto dell’ambiente e del paesaggio tutto viene restituito all’antica bellezza: la cantina storica, vero e proprio capolavoro di architettura ipogea, i giardini all’Italiana, le scuderie, ora sala degustazione. Una casa del vino che rivela origini nobili e ricerca esasperata della qualità. Recentemente è stato annesso un prestigioso Relais, anch’esso frutto del restauro di un’antica casa di campagna.

Vigne e Vini

Tenuta Santa Caterina rappresenta un progetto vitivinicolo che si propone di realizzare i vini così come sono pensati nella mente del gruppo tecnico di cui fanno parte Guido Carlo Alleva, la figlia Giulia, a cui è affidata la gestione della Tenuta, e l’enologo Mario Ronco. I vigneti sono impiantati in funzione del prodotto finale con cloni selezionati di vitigni autoctoni e non, con una gestione simbiotica, tesa alla progressiva riduzione dei prodotti chimici di sintesi. Vini della tradizione, ma anche audaci sperimentazioni per vini del futuro di grande personalità.

• Il tour non è accessibile a persone con sedie a rotelle e/o anziani con problemi di mobilità

Disponibilità

Prezzo da intendersi per 2 persone. Le date in cui è possibile effettuare l'esperienza sono soggette a disponibilità secondo calendario. Si prega di contattare il nostro servizio clienti al numero 0294.7592.89, oppure inviate un'email all'indirizzo: info@goldenmoments.it.in alternativa contattateci tramite Chat Live, il nostro servizio immediato.