Chef a domicilio Milano prezzi – Servizio esclusivo per cene gourmet e eventi privati

L’Esperienza

Gustati una cena gourmet a domicilio Milano grazie al nostro esclusivo chef a domicilio Milano. Tu dovrai solo rilassarti e goderti la serata, al resto penserà lui: dalla spesa alla preparazione, fino al riordino finale.

Un’esperienza ideale per chi cerca un cuoco a domicilio Milano o un servizio di cene a domicilio Milano elegante, raffinato e su misura. Con i nostri pacchetti puoi scegliere tra menù personalizzati con prezzi trasparenti, perfetti anche come chef a domicilio per eventi privati a Milano.

Il pacchetto comprende:

• Menù Basic per 7-12 persone

• 1 antipasto

• 1 primo

• 1 secondo

• 1 dessert

Le proposte del nostro chef a domicilio Milano sono numerose e spaziano dal mare alla terra fino a selezioni vegetariane. Tutti i nostri menu chef a domicilio garantiscono qualità gourmet e si adattano a gusti ed esigenze particolari.

Esempi menù da cui scegliere le portate (uguali per tutti i partecipanti):

Dal menù Quintessanza Marina

Antipasti

• Prawn Mixology: Quenelle di gambero rosso al lime e menta, crumble al cacao salato e sale affumicato di Maldon, spuma di burrata pugliese e bottarga di muggine, gel al passion fruit

• La Capasanta Sull'albero: Capasanta scottata affumicata, guazzetto di mela, zenzero e noce moscata, gel al lampone e chips di rucola

Primi

• Il pacchero al mare: Mezzo-pacchero rigato di Gragnano ripieno di battuta di gambero rosso di Mazara del Vallo su crema di zucchine al basilico e pomodorini confit, arancia e origano

• “Ajò, Che Fregola!”: Fregola sarda tostata e risottata nel fumetto di pesce, con vongole, cozze e sentore di limone

Secondi

• Polpopaul: Polpo cotto a bassa temperatura al ginepro e bruschettato, crema di porri, lampone, basilico e corallo al nero di seppia

• Un Viaggio In Sicilia: Trancio di spigola con pelle croccante, caponatina di melanzane in agrodolce e salsa al peperone giallo

Dal menù Terra Mia

Antipasti

• Uovo 2.0: Tartare di scamone con olio all’arancia, pepe di Sichuan, pepe rosa e sale di Maldon affumicato, salsa al Parmigiano, tuorlo marinato e punte di asparago sautè

• Il Maialino va in Campagna: Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con curcuma e finocchietto, crema di patate alla noce

Primi

• La Grande Bellezza: Spaghetti risottati alla carbonara rivisitata con fiori di zucchina e guanciale croccante al limone e salvia

• Sua Maestà, Il Risotto: Carnaroli “Tenuta La Gemma”, zucca delica confit, fonduta di Taleggio, jus di vitello ristretto e polvere di amaretto tostato

Secondi

• È un bel “Manzo”!: Filetto di manzo, fondo di vitello, funghi cardoncelli arrostiti, salsa di rape e cime piccanti

• L’anatra della Fattoria: Petto di anatra marinato al vino rosso e laccato al miele, carotine confit e il suo fondo di cottura

Dal menù Veggie Style

Antipasti

• Uovo barzotto con cuore fondente, paprika affumicata, teste di asparagi saltate, olio all’arancia, ravanello, salsa al Parmigiano

• Crespelle di verza, caprino e lime, zucchina trifolata e vellutata di verza

Primi

• Risotto Carnaroli zucca confit, fonduta di Taleggio e polvere di amaretto tostato

• Spaghetti all’Assassina: Spaghettoni risottati nel sugo piccante e portati alla bruciatura con stracciatella pugliese

Secondi

• Carciofo alla giudia con crema di carciofo, caffè di carciofo, sale affumicato di Maldon, olio alla menta e scalogni in agrodolce

• Fungo porcino arrostito, carotine glassate, dischetti di barbabietola, maionese alla barbabietola, bietoline di campo, salsa di rucola

Dessert

• Oro: Cheese-cake fredda ai tre formaggi, terra fragrante ai cereali, gelè al mango

• La Nuvola: Mousse al cioccolato fondente, crumble ai cereali e coulis di lampone

• Frolla Milano: Crostata con crema pasticcera al basilico e frutti rossi

Informazioni importanti

• È necessario comunicare eventuali intolleranze ed allergie con anticipo

• Il pacchetto è valido per una trasferta entro 50 km da Milano

• Materie prime, preparazione e riordino finale sono a carico dello chef

Disponibilità

Tutto l’anno, previa prenotazione (preavviso minimo 7 giorni).

Numero di Partecipanti

Il prezzo si intende per 1 persona, con un minimo di 7 partecipanti e un massimo di 12.
Trasparenza e convenienza: i nostri chef a domicilio Milano prezzi, cuoco a domicilio prezzi e catering a domicilio Milano prezzi sono chiari e modulabili in base alle esigenze.

Località

Milano – Servizio attivo tutto l’anno con possibilità di scegliere anche una cuoca a domicilio Milano.