Un boccone del tour a piedi di Pistoia

Pistoia è stata dichiarata capitale della cultura italiana per il 2017, quindi diciamo che è ora di iniziare e scoprirlo! Situata ai piedi dei Monti Appennini, Pistoia è la nuova destinazione alternativa in Toscana. Ha un certo numero di belle chiese e piazze risalenti al 11 ° secolo, e vanta un'atmosfera vivace con il suo carattere assolutamente unico. È anche molto facile da raggiungere grazie alla sua posizione tra Firenze e Lucca, nel cuore della Toscana. Il tuo tour a Pistoia inizierà con una passeggiata fino al centro della città vecchia. Esploreremo le stradine medievali intorno all'antica piazza Sala risalente all'VIII secolo. Da lì, avrai il primo assaggio della grande atmosfera della città, mentre camminiamo per il mercato locale, con bancarelle piene di frutta e verdura fresca di stagione. Verificheremo anche alcune delle numerose gastronomie e negozi tradizionali, assaggiando diversi prodotti locali come la schiacciata (un tipo di pane piatto salato che si abbina bene con formaggi pecorino e caprino), e altro ancora. Dopo la sosta, visiteremo la bellissima Piazza del Duomo e apprenderemo la storia della Cattedrale di San Zeno con l'altare in argento di San Giacomo, realizzato dal maestro rinascimentale Filippo Brunelleschi. Verificheremo anche siti come il vecchio Battistero, che risale al 1300, l'antico municipio dove gli anziani erano soliti governare la città medievale, il Palazzo Pretorio e il fregio storico del Ceppo Pilgrimage Hospital. Finiremo il nostro tour di Pistoia con un delizioso brunch toscano in un ristorante storico. Assaggeremo diversi tipi di salumi come il finocchiona , la mortadella e il prosciutto crudo , abbinati a bruschette e olio extra vergine di oliva prodotto sulle colline pistoiesi. E, naturalmente, spazzeremo tutto con del buon vino locale. Ultimo ma non meno importante, finiremo il nostro pasto con una selezione di dolci fatti a mano.