Degustazione dell'olio extravergine abruzzese e di prodotti tipici:
Da oltre quarant'anni la famiglia Di Giulio si dedica alla cura del proprio oliveto, dove sono presenti numerosi esemplari di piante secolari, veri monumenti vegetali, che testimoniano come la zona sia particolarmente vocata alla coltivazione dell'olivo.Subito fuori dal centro abitato si trova il podere "Giardini Di Giulio", circa venti ettari di proprietà su due appezzamenti, di cui tre dedicati all'olivo. Una coltivazione rispettosa dell'ambiente e della salute, una attenta lavorazione in frantoio, il rispetto dei tempi di trasformazione per produrre un olio extravergine d'oliva di assoluta qualità. la conservazione in locale climatizzato in contenitori inox per non alterare le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, e preservarne aromi e sapori.Insomma una grande attenzione all'intera filiera produttiva fanno si che l'olio EVO "Giardini Di Giulio" sia considerato uno dei migliori oli extravergini d'Italia per il "Gambero Rosso" e "SlowFood".In questo tour:
- visiteremo il piccolo e caratteristico borgo di Tocco Da Casauria
- passeggeremo fra gli ulivi come momento per raccontare le diverse fasi di lavorazione
- ci si ristorerà con un picnic a base di prodotti tipici del territorio
Tutto questo, inoltre, permetterà di rilassarsi all'ombra degli olivi e di avere l'occasione per fare l'assaggio guidato dell'olio EVO Giardini Di Giulio.
Codice : MTX10041989
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