Corso WSET Level 3 Award in Wine:
Questo corso è rivolto a chi vuole affermarsi in modo professionale in un settore competitivo e in continuo cambiamento come quello del vino. Verranno approfondite nel dettaglio le principali varietà vitivinicole e le regioni dove si producono. Imparerai a conoscere i diversi stili di vino prodotti con queste varietà e la loro classificazione. L’obiettivo è capire il contesto internazionale nel quale il vino viene commercializzato e acquisire le abilità necessarie per saperlo comunicare, con un’attenzione particolare verso chi lavora nell’export e nell’ospitalità.Al termine del corso è prevista una prova pratica che prevede la degustazione alla cieca di due vini e un esame scritto con domande aperte e a risposta multipla. Al completamento del corso e dell'esame riceverai un certificato WSET, una spilla e potrai usare il logo del WSET.Programma:
- i diversi tipi di vinificazione
- quali sono i fattori che influenzano lo stile di un vino
- le principali varietà bianche e rosse e le loro caratteristiche
- le regioni vinicole più importanti del Mondo dove queste varietà si producono
- la produzione dei vini spumanti, dolci e fortificati
- abbinamento cibo e vino
- le principali categorie dei distillati, liquori e i rispettivi metodi di produzione
- la descrizione tecnica del vino utilizzando l’approccio Sistematico alla Degustazione WSET
Il corso è tenuto solo in lingua inglese.
Codice : MTX10044871
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